Descripción La cecina de wagyu está elaborada exclusivamente con este tipo de ganado de origen japonés, considerado uno de los mejores del mundo por su sabor y textura.. La principal característica de esta cecina es la «marmoreación», o grasa entreverada, que le proporciona un sabor y una terneza, con una textura especial, muy suave al paladar, con

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MosaicHalal. ( 1 ) - Sant Gregori ( Girona ) Somos proveedores de embutidos halal, como: Cecina, peperoni de ternera, chorizo de vacuno y pavo, salchichón de vacuno y pavo, fuet de vacuno y pavo, entre otros. Desde 2003 nos hemos especializado en productos cárnicos curados Halal de vacuno, ovino, pavo y pollo.

Porúltimo, el proceso de secado se realiza al aire, lo que permite que la cecina adquiera su sabor y textura característicos. Por todos estos motivos, se considera que la mejor cecina de España y del mundo es la de León. Y es que tal y como dicen desde la IGP de León: “Solo si es IGP, es Cecina de León”. ^{DeGeneración en Generación. En Embutidos Rodríguez llevamos desde 1910 elaborando embutido de forma artesanal y natural. Con más de 100 años de historia, estamos presentes en más de 70 países. Seleccionamos nuestra materia prima y los ingredientes de nuestros productos para, junto a una adecuada curación natural en nuestros secaderos y} . 140 321 386 119 127 375 19 213 398

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